Tarihi publara, İngiltere, İrlanda, Hollanda ve diğer Avrupa ülkeleri ev sahipliği yapar. Pub, İngilizce “public house” (halka açık ev) teriminin kısaltmasıdır. Publar, özellikle Birleşik Krallık ve İrlanda’da yaygın olan, halka açık içecek servis edilen yerlerdir. Pub, toplumun sosyalleşme ve rahatlama ihtiyacını karşılayan önemli bir mekandır. Genellikle bira ve diğer alkollü içeceklerin yanı sıra yiyecekler de sunulur. İşte tarihi publar hakkında bazı önemli bilgiler:
Tarihi Pubların Kökenleri ve Gelişimi
Antik Dönem ve Orta Çağ:
Pub kültürünün kökenleri Roma İmparatorluğu dönemine kadar uzanır. Romalılar, “Taberna” adı verilen içki ve yiyecek sunulan yerler kurmuşlardı.
Orta Çağ’da, İngiltere’de yolcular için dinlenmek için hanlar ve tavernalar yaygındı. Bu mekanlar zamanla yerel halkın da buluşma noktası haline geldi.
Rönesans ve Erken Modern Dönem:
- 16. ve 17. yüzyıllarda, publar sosyal ve kültürel hayatın merkezi oldu. Bu dönemde, birçok pub aynı zamanda tiyatro gösterileri ve diğer eğlence etkinliklerine ev sahipliği yaptı.
- Londra’daki ünlü George Inn gibi bazı publar, bu dönemde inşa edildi ve günümüze kadar ayakta kaldı.
Sanayi Devrimi:
- 18. ve 19. yüzyıllarda, sanayi devrimi ile birlikte şehirler büyüdü ve işçi sınıfının nüfusu artış gösterdi. Bu sebeple publar işçilerin günlük hayatında önemli bir rol oynadı. Bu dönemde birçok yeni pub açılmıştır.
- Publarda, toplumsal olaylar ve işçi hareketleri organize ediliyordu.
Tarihi Pubların Genel Özellikleri
Tarihi publar genellikle ahşap ve taş gibi geleneksel malzemelerle inşa edilmiştir. İç mekanları, eski mobilyalar, açık ateşler ve ahşap paneller gibi otantik detaylarla dikkat çeker. Vitray pencereler, el yapımı bar tezgahları da mevcuttur. Antika dekoratif objeler de bu mekanların önemli özelliklerindendir.
Pub isimleri genellikle yerel tarih, efsaneler veya kraliyet ailesi ile ilişkilidir. “The Red Lion”, “The Crown”, ve “The Royal Oak” gibi isimler yaygındır. Pub işaretleri (signage) de pub kültürünün önemli bir parçasıdır ve pubun ismini veya temasını görsel olarak ifade eder.
Öneri Blog Yazısı => Vizesiz Yurt Dışı Tatil Önerileri
Sosyal ve Kültürel Rolleri
Publar, yerel halk için bir araya gelme, sosyalleşme ve eğlenme mekanlarıdır. Tarihi publar, yerel festivallere ve müzik gecelerine ev sahipliği yaparlar. Ayrıca, bazı geleneksel oyunlar ile kendi kültürlerini sürdürmeye devam ederler. Bazı tarihi publar, ünlü yazarlar, sanatçılar ve politikacılar tarafından sıkça ziyaret edilmiştir. Örneğin, Londra’daki Ye Olde Cheshire Cheese, Charles Dickens’ın sıkça uğradığı bir pubdır. Pub kültürü, yüzlerce yıllık bir geçmişe sahiptir ve İngiltere, İrlanda, İskoçya ve Galler gibi ülkelerde derin köklere sahiptir. Bu kültür, sadece içki içmekle sınırlı değildir. Aynı zamanda bir araya gelmek, sohbet etmek, oyunlar oynamak ve çeşitli etkinliklere katılmak için de bir mekandır.
Dünyaca Ünlü Tarihi Publar
The George Inn (Londra, İngiltere):
17. yüzyıldan kalma bu pub, Londra’nın Southwark bölgesinde yer alır. İngiltere’deki son kalan kervansaraylardan biridir.
The Eagle and Child (Oxford, İngiltere):
17. yüzyıldan kalma bu pub, J.R.R. Tolkien ve C.S. Lewis gibi ünlü yazarların sıkça buluştuğu bir mekandır.
The Brazen Head (Dublin, İrlanda):
İrlanda’nın en eski pubı olarak bilinen bu mekan, 12. yüzyıla kadar uzanır ve tarihi atmosferi ile ünlüdür.
Tarihi publar, sadece içki içilen yerler olmaktan öte, kültürel ve sosyal tarihin önemli bir parçasıdır. Mimari özellikleri, dekorasyonları ve hikayeleri ile geçmişle bugünü bir araya getirir. Bu pubları ziyaret etmek, sadece bir içecek almanın ötesinde, bir kültürel deneyimdir. Umarım sizin de yolunuz bu tarihi mekanlara bir gün düşer.
Kaynaklar:
- www.tarifalpisir.com/mekan-onerileri
- www.bizevdeyokuz.com/londra-publari
- www.birasever.com/blog/2020/8/16/ingiliz-pub-tarihi-kokeni-hikayesi